姚酸菜鱼
姚酸菜鱼

深圳亚米餐饮管理有限公司

¥5-10万
注册资金: 500 成立时间: 2015 公司地址:深圳市南山区西丽街道高新北区清华信息港二期科研楼五层515
加盟

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【姚酸菜鱼】诚邀您的加盟
所属行业:酸菜鱼
经营产品:酸菜鱼
加盟门店: 100
适合人群:自由创业
加盟区域:全国
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投资金额: 5-10万 (不含房租、装修等费用)

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算。

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  姚酸菜鱼(姚姚爱鱼)品牌所属公司深圳亚米餐饮管理有限公司顺利完成新一轮数千万元人民币融资,投资方为鼎心资本,华峰资本担任本次交易自家财务顾问。在此之前姚酸菜鱼就曾获得北京一下科技(秒拍、小咖秀、一直播母公司)的战略投资。

  姚酸菜鱼创始人姚旻汐表示,本轮融资所获资金主要用于开店扩张及团队建设,今年内计划将直营店拓展至25家。

  酸菜鱼是川菜中非常经典的菜品,经过餐饮掌柜们的不断创新,已经成为了不少餐饮品牌的主打单品菜式。酸菜鱼品牌的竞争也相当激烈,姚酸菜鱼率先成为了国内头个获得资本的酸菜鱼品类连锁餐饮品牌。

  单品爆款对产品能力要求极高。从英国硕士毕业的姚旻汐曾在华为、联想等知名集团任职,作为华为系创业者,姚旻汐将华为对产品追求 的工匠精神应用在了她亲手打造的品牌中。

  姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼(现姚酸菜鱼)以其准确的市场和产品定位,迅速成为深圳人气餐厅。目前深圳地区的店铺数量有11家,店面主要覆盖深圳一级商圈,其中包括益田假日广场、中心城、海岸城、Cocopark、海雅缤纷城、喜荟城等等。

  “先有爆款单品小龙虾,又有爆款单品酸菜鱼。更近几年在餐饮市场中一定是单品市场 占优势,餐饮创业者若把一个单品做深做透,那其创业获得成功的几率会高很多。姚酸菜鱼正是这种专注单品的品牌,经过推出市场后无论知名度还是店面数量都成为了深圳 的酸菜鱼品牌。据外卖平台的统计,姚酸菜鱼也是深圳外卖酸菜鱼销售 的品牌。”华峰资本负责本次交易的项目总监史烨彬表示。

  至于姚旻汐为什么会选择酸菜鱼单品,她表示这是有严格的大数据支撑的,“过去四年餐饮业的消费趋势数据表明,酸和辣是更受大众追捧的味型,近两年又呈明显上涨趋势。而且酸菜鱼作为有历史传承的产品,家喻户晓,所以基本不需要教育市场;同时,鱼类非常健康,大众接受度高。”

  鼎心资本是本次交易的自家投资机构,过去3年鼎心资本也已经成为数十家创业公司pre-A轮、A轮的自家投资机构,而消费升级是其重要的投资方向。鼎心资本创始合伙人胡慧表示,”我们非常清晰的看到整个餐饮行业正在发生重大的变化。以前餐饮由于大量现金交易和税收不规范的问题,导致万亿市场的餐饮行业,上市公司数量寥寥可数,也让很多投资机构对于餐饮投资抱有成见,望而却步。但是我们认为,作为中早期的投资机构,我们 重要的,恰恰就是对于正在发生的重大变化,要有敏锐的洞察和深入的分析。我们关注到,随着微信、支付宝这样的移动支付大量普及,餐饮供应链大型公司的出现,以及已经实施了三年的营改增政策,现金交易和税收规范问题在餐饮行业,特别在规范的连锁餐饮行业,已经得到了显著的改善,餐饮企业的上市逐渐清晰起来。

  具体到姚酸菜鱼项目,鼎心资本消费升级团队的贺艳鹏、何琰榕认为,“姚酸菜鱼的创业团队,让我们感到非常惊喜,是从华为背景创始人的管理能力应用到餐饮行业的降维打击,也是餐饮行业从业老兵拥有大量行业数据和丰富行业经验的组合。无论是针对酸菜鱼这一单品的精准定位,还是针对组合菜品不断的优化更新迭代,都反映了公司团队的餐饮大数据功底和不断创新的能力。同时,作为一个成立时间不长的餐饮品牌,公司创始人有清晰的战略和极强的 力,在很短的时间内,搭建了完整的组织架构,吸引和引进了一批在连锁餐饮行业中有着深厚经验积累的中高层高管,迅速提升了公司的运营能力和复制扩张能力。这也是鼎心资本愿意在不到十家店比较早期的阶段,愿意投资下注的重要原因。当然公司创始人作为女性,对于出品品质和店面服务的 追求,还有对于店面美感和品牌营销的良好禀赋,也是我们非常看重的特质。”

  姚旻汐表示姚酸菜鱼的底层逻辑将永远是做更好吃的产品、保持有竞争力的价格和提供优质的服务;而资本的加入能够加速品牌发展和扩张、以及人才梯队的搭建。亚米餐饮会持续在酸菜鱼领域深挖,除了现有的“姚酸菜鱼”,也会开出“姚mini酸菜小鱼”开辟快餐市场;同时姚酸菜鱼还会在外卖及零售领域持续发力。“我们团队非常有信心三年做到一百家店,我们相信相信的力量,但我们更是在每一个今天稳步前行!”


姚酸菜鱼加盟 条件

  沟通了解:

  有意加盟合作者通过电话、网站留言、公司网络在线咨询等,与公司进行首次沟通。

  二次磋商:

  投资者亲临姚姚爱鱼酸菜鱼总部考察,与总部工作人员进行二次磋商。

  加盟申请:

  投资者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。

  签订合同:

  加盟商对姚姚爱鱼酸菜鱼总部考察无疑的情况下,签订加盟或者代理合同。

  店铺选址:

  总部根据加盟商本地市场情况,为加盟商选择合适的店铺地址。

  设计装潢:

  店面统一设计装潢,姚姚爱鱼酸菜鱼总部监督指导施工,之后进行验收。

  技能培训:

  缴纳相关费用后,公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。

  开业筹备:

  在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,制定开业计划,做好开业准备。

  正式营业:

  姚姚爱鱼酸菜鱼总部带店人员协助加盟商共同完善管理,选择吉日举行开业典礼,之后即可正式营业。


姚酸菜鱼加盟 优势

  四季热销,老少皆宜:

  姚姚爱鱼酸菜鱼,健康养生,没有淡旺季,四季热销,直营店、加盟店门口每天都有大批的食客排队等着用餐,无论男女老少,都特别爱吃,成为一道靓丽的风景线。

  工艺简单,便于复制:

  姚姚爱鱼酸菜鱼,所有的技术都浓缩在一包底料里,无需大厨,解决厨房难题,标准化的工艺手册,傻瓜式的复制标准。

  一站服务,整店输出:

  姚姚爱鱼酸菜鱼,从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务,整店输出,保姆式管理,让您从不懂到专业。

  投资不大,快速回本:

  做酸菜鱼,我们更专业,专门经营,只做一道菜、超级味道,价格大众,口碑传播,物超所值。公司提供多种合作模式,投入少,半年到一年收回全部投资,年赚几百万不在是梦想!

  经营灵活,实力承诺:

  商业街、商场、超市、大学校园、住宅小区、写字楼旁等区域都是不错的选择,开业后,公司会全程帮扶,无论是前厅、后厨还是营销,都进行全方位帮扶指导,开业就盈利。


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