开封第一楼灌汤包
开封第一楼灌汤包

开封第一楼有限责任公司

¥1-5万
注册资金: 100 成立时间: 1922 公司地址:开封
加盟

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【开封第一楼灌汤包】诚邀您的加盟
所属行业:灌汤包
经营产品:包子
加盟门店: 160
适合人群:全部
加盟区域:全国
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投资金额: 1-5万 (不含房租、装修等费用)

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算。

项目详情 项目图库 项目资讯

  “中华老字号”——“开封楼”是一家具有悠久历史的百年老店,其经营的“楼小笼包子”更是以用料考究,制作独到,薄皮大馅,灌汤流油,软嫩鲜香,肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼,放下像菊花”的优美形状令人倾倒,被誉为“中州膳食一绝”。 小笼包子原名灌汤包子,俗称汤包。包子在北宋都城东京(今开封)的市场上已有售卖,是当时七十二家正店之一“王楼”的名品,时名为“山洞梅花包子”,号称“在京”。北宋南迁传到临安(今杭州)又称“灌浆馒头”为当时著名的市井小吃。20世纪30年代,楼名厨师将大笼蒸制改为小笼蒸制,且连笼上桌,始称“小笼灌汤包子”。
  开封楼有限责任公司的前身是楼包子馆,其始建于一九二二年,是具有悠久历史的中华老字号企业、国家特级酒家、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业,以经营中华名小吃——楼小笼灌汤包子和什锦包子宴而驰名中外。 楼小笼灌汤包子源于北宋都城东京(今开封),它用料考究,制艺精湛,具有皮薄馅大、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的特点和提起象灯笼、放下似菊花的优美外形,被誉为[中州膳食一绝],曾获商业部优质产品“金鼎奖”、首届中华名小吃和“中华名点”等荣誉称号。党和国家领导人毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、江泽民、贾庆林等同志都曾品尝过楼小笼包子并给予了很高的评价。1991年,“楼”应邀进京献艺,国务委员李铁映同志即席为楼挥笔题词“天下楼”。1992年11月楼小笼包子以“楼”为商标在国家行政管理局登记注册,1996年8月国家内贸部认证“楼”为“中华老字号”,1997年2月,“楼”小笼包子商标被评为“河南著名商标”,同年4月,经河南省产权资产评估事务所评估,“楼”老字号的无形资产商誉价值为2400万元。
  经过八十多年的发展,如今的开封楼有限责任公司已进入全中国餐饮业五百强行列。公司利用战略,组建了楼开发分公司,在全国各地发展连锁企业六十多家;组建了楼食品分公司,使速冻小笼包子走上了工业化生产的轨道。

  楼本着立足本市,延伸省内,辐射全国,走出国门的经营发展思路,积极发展连锁店,在全国各大中城市发展连锁店30余家。 为了满足顾客的需求,楼投资修建了宏伟典雅的营业大楼,并进行了别具特色的装修,进一步扩大经营规模与范围,从而形成了融餐饮、娱乐、美容、美发、桑拿、住宿于一体的企业集团。
  1997年底,新大楼建成投入营业,楼企业集团也同时挂牌,新大楼总营业面积达到5000平方米,既设有富丽堂皇、典雅舒适的高档包间,又有热闹喜庆的营业大厅,很好地满足了不同消费层次顾客的需求。1999年1月25日楼被国家内贸局正式认定为国家特级酒家。
  百年老店楼,在坚定地向自己的历史积淀纵深开掘的同时,又以其崭新的面貌和经营思想面对着市场和未来,楼改建开业的同时,顺利的实施了企业的转轨。百年老店迈向市场的活力和竞争力进一步增强,被省贸易厅评为省内贸系统先进单位。新一代“一楼人”正充分发挥其店老、景美、人、迎接并创造着自己更美好、更灿烂的明天。

  包子大师曹振杰在继承楼小笼包子传统工艺基础上,不断发展和创新,研制出了“什锦包子宴”和速冻包子,推动了楼的发展和进步。开封“楼小笼灌汤包子”用料讲究,制艺精湛,具有皮薄馅多、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻、“提起象灯笼,放下似菊花”的风味特色,堪称“中州膳食一绝”。开封“楼小笼灌汤包子”1964年和1978年被评为开封市“名产风味小吃”;1989年被评为商业部“优质产品”荣获“金鼎奖”;1994年被评为“河南省名特食品”;1997年被中国烹饪协会评定为首届全国“中华名小吃”。

  “吃一楼包子,品宋都文化”。楼以幽雅舒适的环境,珍馐美味的佳肴和温馨热情的服务,欢迎您的光临!

开封第一楼灌汤包加盟 条件

  凡有诚意加盟开封楼愿意开特许连锁店的兴业、创业者,均可向开封楼所属的实业开发公司提出申请。

       开封楼实业开发公司有责任受理申请,并认真解答申请者咨询,努力为申请者提供正确决策依据。

  计划所开连锁店面积为每家(处)300平方米以上,特殊情况酌情掌握。

 

开封第一楼灌汤包加盟 优势

  (一)区域数量。国家直辖市、省会城市和港澳行政区,每地限发展4—5家,连锁店间距4公里以上,商圈半径为2公里;省辖地区级城市,每地1—3家,间距2公里;县级市和县城,每处发展1家;在台湾和国外发展连锁店,视情而定。

  (二)合同期限。在国内开办连锁店,合同期为3年,合同期满可以续签,续签合同仍为3年;在国外开办连锁店,合同期为5年,续签仍为5年。

  (三)许可事项。签订合同并一次支付加盟费后,应向加盟商提供:特许经营委托书、统一制作的标牌、宣传照片和相关资料,提出选址装修、媒体宣传、传授技术等开业准备意见,并派技术人员前往进行指导。连锁店开业之前,派开封楼小笼包子名师数人前往传授全套小笼包子技术,并参与生产营业,实行言传身教,毫不保留的把开封楼全部小笼包子技术传授给连锁店方。如连锁店方需要其它方面人员和技术,尽努力满足连锁店方需求。连锁店方也可派人到开封楼专门学习,直至学到所需要的技术和专业知识。

 

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