重庆崽儿火锅

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¥10-20万 适宜人群:自由创业者 加盟区域:全国

重庆崽儿火锅:冬季吃火锅需要注意的事项?

更新时间:2018-12-26 04:57:25 来源:7878创业网 浏览:496

  冬天到了,每到这个寒冷的季节,都冷得人们瑟瑟发抖,有许多人都会选择去吃一顿热乎乎的火锅来暖胃暖身,那么在冬季吃火锅需要注意些什么呢?

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  重庆崽儿火锅建议首先想吃得健康,就要会掌握正确的进食步骤:先菜后肉。火锅美味十足,同时也有很多油脂。一般吃火锅会将蔬菜留到末尾,大错特错!蔬菜纤维高,先食能增加饱肚感,可减少之后摄入的肉量。另外,汤底煲到尾声,脂肪“浓缩”,味咸油多,蔬菜表面积大,比肉类更易吸油,末尾进食,无异于直接将油分吃下肚子。


  肉类一定要涮熟,吃火锅时,有心急的朋友往往追求嫩滑可口而没有注意到生熟,刚熟或半熟就吃;特别是在烫煮肉类时,应烫煮至肉熟方可食用,以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫多寄生在猪、牛、羊身上,人若吃了体内会存在寄生虫令身体不适,产生呕吐、腹泻、及高烧,尤其是脚部及肚子会剧痛,运动不灵活,若进入脑中,更会产生脑膜炎,对生命产生危险。


  然后吃火锅注意时间,尽量控制在一个半小时之内,在火锅汤中,氨基酸和胺类物质的含量较高,它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺。亚硝胺是世界公认的致癌物质。那么少量食用会不会致癌呢?通常来讲是不会的,但是会对身体产生不好的影响。此外,在火锅中涮煮过久的肉类食材和成分相互作用也会生成亚硝胺。吃火锅要尽量在一个半小时内吃完。品尝火锅汤,应该喝头汤,不要喝尾汤

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  还有个问题不知道大家注意到没有,有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,不撑破肚皮不罢休,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等病症,其实这样吃非常容易引起胃肠功能紊乱,出现恶心、腹泻等,所以吃到七八分饱就好放下筷子了,这样既可以吃饱又不会引起相关的肠胃病。并且给胃部留一点空间,也方便咱们在品尝火锅完后,可以适当吃些水果,火锅食用完隔半小时左右吃些凉性水果,如梨、藕、苹果、橙子等,可预防上火问题。如果想喝茶,在吃完一小时后,否则容易冲淡胃液引起消化不好。


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